元アイドル ラーメン店主のまゆか店長（梅澤愛優香）がヤバい！？動画あり

元アイドルのラーメン店主、まゆか店長（梅澤愛優香）が凄いとネットで話題になっています。元バイトAKBのメンバーからラーメン店主と異色の経歴の彼女とは一体どんな人物！？

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元アイドル ラーメン店主のお店「麺匠 八雲（やぐも）本店」はどこ！？

 

葛飾区の京成電鉄、堀切菖蒲園（ほりきりしょうぶえん）駅から徒歩５分ほどのところにあるよ。

あまり使わない路線だけど駅近ですな！！

 

口コミの評価も3.6と悪くないみたいだね！！

 

元アイドル ラーメン店主のまゆか店長（梅澤愛優香）ってどんな人？

元アイドルって異色の経歴なのはわかったけど、実際はどんな感じの子なのかな？？

 

百聞は一見にしかず！！下記のYoutubeをみていただければ梅澤愛優香さんの人となりがよくわかるよ↓

 

普通にめっちゃ可愛いですね・・・・

 

ロケットニュースでも取り上げられていたよ↓

 

元バイトAKB・梅澤 愛優香さんが経営するラーメン屋に行ったら ...

 
コチラが元アイドルのラーメン店主まゆか店長（梅澤愛優香）に関する記事詳細です↓

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元アイドル ラーメン店主に関する記事

―［麺すすり子のラーメン巡礼］―
こんにちは。ほぼ毎日ラーメンを食べる会社員、麺すすり子です。今回は前回に引き続き、東京都・堀切菖蒲園駅にある『麺匠 八雲』をご紹介いたします。店主のまゆか店長こと、梅澤愛優香さん直撃インタビュー！バイトAKB（アルバイト雇用のAKB48メンバー）からラーメン店主という異色の経歴をもつまゆか店長。なんとすすり子と同い年なのです…！学生時代のすすり子、ラーメン屋さんのアルバイトで、鶏ガラの入った重い寸胴を持ち上げることができませんでした…。そんな大変な面も多いラーメン屋さん。店主を務める同い年のまゆか店長に興味しかありません。彼女により迫るべく、すすり子が気になること、ぜんぶまるっと聞いちゃいました！
――まずはじめに、ラーメン店をオープンするに至った経緯を教えて下さい。梅澤愛優香（以下、梅澤）：元々ラーメンが好きで、高校時代に食べ歩きをしていたんです。そのうち自分でラーメンを作りたくなって、アイドル活動を始めた頃からは、ネットや本で調べたり、お店に訪問したりして試作をはじめました。そのうち、徐々に自分のお店を持ちたいという気持ちが強くなって、オープンを決めました。――高校の頃から食べ歩きをしていたんですね。

梅澤：はい。私の高校は神奈川の藤沢にあったのですが、いろいろなラーメン屋さんがあったので飽きなかったです。

――元々料理をすることは好きだったんですか？

梅澤：昔から好きでした。高校の頃も、調理系の部活動に入っていました。

――アイドル時代には、訪問したお店の“研究ノート”を付けていたそうですね。

梅澤：味や材料を書き留めたノートを書いていました。最初は趣味で始めていたのですが、だんだんとハマっていって、お店の見た目とか、煮込む時間とか、具材を切る幅とかもチェックするようになりました。自身のお店を意識し始めたのはこの頃だと思います。

――食べ歩いている時に見つけた具材を、今も使ってたりするんですか？

梅澤：あります！具材は常に出先や旅行へ行った際、市場や気になる材料の生産者さんに会いに行ったりと何処へ行っても材料を探そうとする意識は持っています、また何種類かはアイドル時代に出会った具材を今でも使っています。

次ページは：「自分の可能性を知りたかった」アイドルを辞めた理由とは

引用元：バイトAKBからラーメン店主に。麺匠八雲・まゆか店長「批判もされました」

群雄割拠のアイドルの世界に比べたらラーメン屋はイージー？？

• なんかの番組でラーメン屋でバイトしてるんですとか言うの見たことあった記憶だけどパフォーマンスでやってるだけだと思ってたけどガチでやってたのかよ、しかも店主まで行くとは凄いことだわ
• 軌道に乗ったと思えるなら1年経過時で黒字かそれに近いのでしょうね。素晴らしいことだと思います。頑張って欲しいです。
• １年持たない店が多い中、１年以上続けてるのがすごい。
• 競争激しい業界なので、個人の人気や一時の話題だけでは
  継続や発展は難しいと思います。
  味で勝負できているのであれば『でび』の様に人気店に
  なっていけるかもしれませんね。
• これは大したもの！
  自分も飲食店を経営してるけど本当に継続することは難しい。
  同業者で一年持つのはほんの一握り。大手チェーン以外は一年継続するのが至難の業。短ければ3か月とかね。
  ぜひ一度食べに行ってみたいですね。がんばれ！
• 地下アイドルやってるよりうんといい判断。
  将来に期待です！頑張って！

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